Karibian avopokeri perustuu viiden kortin avopokeriin. Pelissä on mielenkiintoista se, että siinä on yleensä progressiivinen jättipotti, jonka voi voittaa parhaan käden omaava pelaaja. Karibian avopokerissa pelaajan kättä ei verrata vastustajiensa käsiin vaan jakajankäteen.
Aloituspanos
Pelin alussa pelaajat asettavat panoksensa, joka tunnetaan myös aloituspanoksena. Kun ensimmäinen panoskierros on ohi, he voivat valita joko asettavansa lisäpanoksen tai ei. Asettamalla lisäpanoksen he saavat mahdollisuuden voittaa progressiivisen jättipotin, jos he saavat korkeimman mahdollisemman käden.
Parhaimman käden saaneiden pelaajien määrästä riippuen, voit voittaa osan jättipotista tai koko potin. Pelihuone asettaa omat voittokriteerinsä. Joitain jättipotin voittavista käsistä ovat täyskäsi, värisuora, väri, neloset ja kuningasvärisuora.
Korttien jako ja pelaajien valinnat
Kun aloituspanos on asetettu, jakaja jakaa viisi korttia jokaiselle pelaajalle kuvapuoli alaspäin. Hän jakaa myös itselleen viiden kortin käden. Viimeinen kortti asetetaan hänelle kuitenkin kuvapuoli ylöspäin. Kun pelaajat ovat tarkistaneet kätensä, he voivat valita tekevänsä jommankumman seuraavista:
– Asettaa panoksen pelialueelle. Panos on samansuuruinen kuin aloituspanos. Tämän tehdessään pelaaja saa mahdollisuuden jatkaa pelissä.
– Luovuttaa kätensä loppukierroksen ajaksi. Tämä kannattaa tehdä vain jos käsi on varmasti heikko, eikä todennäköisesti voita jakajan kättä. Jos luovutat kätesi, menetät kierroksen alussa asettamasi aloituspanoksen.
Kun kaikki pelaajat ovat toimineet, jakaja tarkistaa kätensä. Jotta hän voisi haastaa pelaajan käden, tulee hänellä olla A-K tai parempi. Jos ei ole, jakajan tulee luovuttaa kätensä ja vain aloituspanokset maksetaan. Voitot jaetaan kaikkien pelaajien kanssa tasan riippumatta heidän käsiensä vahvuuksista.
Jos jakajan käsi on A-K tai parempi, voidaan sitä verrata pelaajien käsiin. Tässä vaiheessa pelaajien on näytettävä kätensä ja verrata niitä jakajankäteen. Jos jakajankäsi on parempi kuin pelaajan käsi, pelaaja häviää kaikki panoksensa. Jos kuitenkin pelaajan käden arvo on korkeampi kuin jakajan, saa pelaaja aloitus- ja muut panoksensa itselleen. Aloituspanosten maksu on yleensä kiinteä 1:1. Siihen ei vaikuta pelaajien tai pankkiirin kädet. Pelaajalle maksetaan hänen panoksestaan Karibian avopokerin käden arvon mukaisesti.
Parhaisiin käsiin kuuluvat pari, kaksi paria, kolme samaa ja suora. Niistä maksetaan yleensä suhteessa 1:1, 2:1, 3:1 ja 4:1. Parhaat kädet ovat kuningasvärisuora, värisuora ja neljä samaa, ja niistä maksetaan suhteessa 100:1, 50:1 ja 20:1, siinä järjestyksessä.